牛肉炖得刚刚好,软糯又不失嚼劲!”
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姜黎轻轻用勺子舀起一块牛肉,满意地点点头,嘴角不自觉地上扬。
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她转头看向一旁切洋葱的弟弟姜旭,也给他喂了一块。
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洗完碗的姜旭十分主动的帮着姜黎做牛肉酱,姜黎乐见其成,笑着说道。
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“小旭,记得把洋葱切得细一些哦,这样味道才能更好地融入牛肉酱里。”
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姜旭戴着一个眼镜,手里拿着菜刀,小心翼翼地切着洋葱,生怕切到手,一脸认真地说。
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“知道啦,姐姐,我可是很用心的,相信我!”
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姜黎听着弟弟的话,有些无奈,他看起来就很不让人放心。
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然后她走到调料架前,开始挑选适合牛肉酱的香料。
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“八角、桂皮、香叶……还有这瓶特制的辣椒酱,加上它,牛肉酱的味道定能更加层次分明,也会更加好吃。”
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姜黎一边念叨着,一边将调料一一加入锅中,用小火慢炖,让每一份食材都能充分释放出自己的味道。
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几个小时后,当最后一缕蒸汽缓缓升起,牛肉酱终于大功告成。
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姜黎小心翼翼地将牛肉酱装入精致的玻璃瓶中,这是带给她们的。
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她们自己留在家里吃的,就不用装的那么精致了。
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找一个大罐子装着就可以,到时候吃的时候也方便。
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隔天的时候,姜黎把牛肉酱用同城送到了余美文的家里。
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一上午,姜黎和姜旭都在准备着带去农家小院的东
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