136.第136章 红豆冰牛乳

sp;可能是因为刚从山城回来的缘故，姜黎就想做一个集川菜和湘菜于一体的经典菜肴。

\n

今天的客人来的还挺早，还不到五点，饭馆里就已经坐了不少食客。

\n

卓志铭来的也很早，看见很久没见的姜黎十分惊喜。

\n

只是还没来得及叙旧，外面的食客就已经开始点菜了。

\n

今天突然上新了红豆冰牛乳，经常来吃饭的食客也是很惊喜，纷纷打算点一碗来尝一尝味道。

\n

调制一碗红豆冰牛乳也用不了多久，姜黎先给他们都盛上了，再去做菜。

\n

盛好的红豆冰牛乳自然是由卓志铭端出去，姜黎自然是没有忘记给他盛一碗。

\n

刚好现在的客人还不算太多，他还能尝上两口。

\n

等到了饭点忙起来的时候，卓志铭可能连喝水的时间都没有。

\n

外面的事情自然都交给了卓志铭，姜黎要开始炒菜了。

\n

首先，姜黎要把五肉处理一下。

\n

她将五肉洗净，冷水下锅，加入料酒和几片生姜，大火煮开后转中小火煮约20分钟，直至筷子能轻松穿透肉皮。

\n

捞出后过凉水，吸干水分，切成约2-3毫米的薄片。

\n

紧接着就是处理配菜，青椒和红椒去蒂去籽，切成小圆圈或斜切段。

\n

蒜苗洗净，切成七八厘米长的段，生姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段备用。

\n

见所有配料准备齐全以后，姜黎直接起锅热油。

\n

等油一热，姜黎直接把葱姜蒜，辣椒，椒等各

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共5页