第26章 牛肉火锅

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吴时将手中的钢刀收回了腰间，伸手指着自己的脖颈后方。

“这里，叫脖仁，是人的肩胛肉之中最靠近头部的部位，口感柔嫩，带有一点爽脆的嚼劲。”

“这里，叫吊龙，是人背脊上的一长条肉，肉质软嫩无渣，汁水饱满。”

“这里，叫五花趾，是人后腿上的腱子肉，口感脆弹，韧性十足。”

“这里，叫胸口油，是……”

糟了，说顺口了，人体可没有胸口油这种东西。

吴时额头上冒出了些许冷汗，不过反应极快的他还是迅速接上了下一句。

“咳咳咳……看你现在的样子，对这些看来还一窍不通，还自称美食家，当真笑话。”

此时的荒狼已经被唬的一愣一愣的，哪里还注意得到这些许异常。

满脑子都是脖仁，吊龙，五花趾。

在如此大师面前，自己竟然号称是本时代仅存的美食家!

荒狼顿时觉得羞愧难当，手中的红酒杯“当啷”一声摔到了地上。

见忽悠有效，吴时连忙再进一步。

“况且你这种粗鲁的吃法，我们叫做“刺身”，虽极大的保留了食材的原味，但未免还是有茹毛饮血之嫌。”

“最正宗的吃法应该是用人骨熬制高汤，炖煮足足八小时后，佐以白萝卜、黄豆、玉米和苦瓜，以激发肉质原本的嫩香味。

然后将切好的各种部分，分别放入锅中烫熟食用。”

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