第16章 古韵新声：《平陆嘉瓜传奇》

。找来找去，也没找到个确切的说法。

《越王余筭茦的传奇》

在晋安平地区，有一种特别神奇的植物，名字叫越王余筭茦。这名字听着就十分特别。

越王余筭茦长啥样。据说，它的长度大约有一尺。它的颜色有两种，一种是白色的，那白色的越王余筭茦，看起来就跟骨头似的。还有一种是黑色的，黑色的呢，就跟牛角似的。

说起越王余筭茦，可有个古老的传说。据说，很久以前，越王在波涛汹涌，一望无际的大海上航行。越王坐着船，在那茫茫大海上飘荡。越王的船上做筹筭。啥是筹筭？就是一种用来计数的计算工具，越王用它来计算船航行的时辰。等船靠岸后，那些用剩下的筭，就被扔到了海水里了。没想到，从那以后，这海水里就长出了一种植物，就是现在说的越王余筭茦。

从那以后，越王余筭茦就成了晋安平地区的一种特色。人们会在海边专门去找这种植物，用来做菜吃。不同颜色的越王余筭茦味道也有点不一样。白色的更鲜美一些，黑色的，更有嚼劲。可以根据自己的口味喜好来选择。越王余筭茦还有各种不同的做法。可以炒着吃，可以煮着吃，还可以凉拌着吃。每一种做法都有它独特的风味。

《薯蓣的奇妙传说》

在河南武陟，有一种叫薯蓣的植物。薯蓣，也叫山芋，在古代多生于野外，人们也管它叫土薯。薯蓣的根，既能入药，又能吃。要是拿它来煲汤，味道十分鲜香。要是身体有点不舒服，拿它入药，对各种疾病有很好的辅助治疗作用。

听村里的老人讲，挖薯蓣，可是非常讲究的。要是去野外挖薯蓣，那可得保持安静，一句话都不能说。只要你保持沉默，就能顺顺利利地把薯蓣给挖出来。可要是你在挖的时候大声叫喊它的名字，那完了，你找半天都找不着。你说这个现象怪不怪？

有一次，村里的老李头就不信这个邪。他想，这薯蓣还能这么神？不就是个植物嘛。于是，他就扛着锄头去野外挖薯蓣。一开始，他还记着别人说的话，没出声。可挖了一会儿，啥都没挖到，他就有点不耐烦了。这时候，一只野兔从他旁边跑过去，吓了他一跳，他就忍不住喊了一句：“这该死的兔子，吓我一跳。”喊完他就后悔了，因为他突然想起不能出声，也不能喊薯蓣的名字。结果呢，他再怎么找，都找不到薯蓣了。他在那片地里转了好几圈，累得气喘吁吁的，还是一无所获。最后，他只能垂头丧气地回家了。

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