老奉天饭店重新开张,给奉天城来了个小小的轰动。这个时代的社会,最大特征就是普遍贫穷,不管是什么手艺,只要算是个谋生的手段就必然会敝帚自珍甚至是一脉单传,所以师徒胜过父子一点儿不足为奇。厨子的本事当然也是一门能谋生的手艺,贫穷和战乱又极大地限制了它的传承和交流,此时各派各系的菜品多还是独处一地小范围流传的,所以像老奉天饭庄这样精品杂集,荟萃各个菜系风味儿的所在出出风头也就在意料之中了。
再说老奉天饭庄里也不仅仅是菜品惊艳好吃不贵,连整个店里都处处透着新奇。首先入眼的是装饰风格,中洋兼具华美大气,与众不同的园桌和洁净的桌布、转桌以及带着照片和品介的菜谱都超出了人们的想象,尤其是秦虎专门给三泰这个大堂经理和跑堂的小子们定制的唐装,比新郎官可精神多了,一下就都赚足了客人的眼球。
本来秦虎跟海叔商量着半价优惠试营业一周的,结果第一天是海叔拉来的卫队营人马,第二天是葫芦叔和李顺义拉来的同事朋友,第三天就被一帮奉天的军政官商给包了场,所以只好拣日不如撞日的正式开业了。
秦虎只拿出三天的时间,在饭店的角落里纠正指点了一下服务的方式方法,便在店里消失了身影。就在大家数钱数的手抽筋儿,围在一起眉飞色舞地说着赵老板不会吃烤鸭子;钱掌柜直接把烤羊腿的蘸料当菜吃;孙厂长一顿饭要了三份酸菜鱼的笑话儿时,秦虎一直把自己关在书房里不停地写着……
常三不仅悟性高、学的快,而且眼神儿贼厉害,早就发现了这几天秦虎跟往日不同,躲在书房里和海叔商量着什么事儿。常三又找上了给秦虎书房里送开水的侯明问道:“咱老大实在是尿性!这简直就是点石成金的本事。看看咱这老奉天开业才几天啊?早上十点刚过就他娘的给坐满了,没想到钱还能这样挣!哎,我说猴子,咱老大又张罗啥呢?”说着话大拇指往秦虎屋里指了指。
侯明‘呵呵’两声儿进屋去了,让常三抓着脑瓜皮在那儿郁闷着。
秦虎几天来跟海叔要交待的事情不少,从家里的训练到饭店的经营,从每个人的秉性到钱财的使用都逐个详细讨论了一遍。海叔了解秦虎拉队伍的迫切心情,不好拦着不让去,明知道秦虎那身本领不是一般人可以比的,但也没少跟秦虎唠叨跟胡子打交道一定要注意自身安全。秦虎每次都郑重地点头答应,又嘱咐海叔要慢慢想办法花些钱往上运作一下,目的就是争取离开奉天去单独驻守一方;还有一个事情秦虎也告诉海叔要注意,
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