第203章 卷心菜的好处

于养生大有裨益。食之可清内热，解烦渴，冬日里若常食，仿若体内生暖炉，不惧严寒。且其价美物廉，乃寻常百姓家中佳蔬。

再道挑选之法。观其形，当紧实圆润，叶瓣无破损者为佳。若松散不成形，则恐内里已腐坏。轻触之，手感坚实而不虚浮，此为新鲜之象。闻其味，应有淡淡清香，若有异味则不可取。

君可知，昔日宫廷盛宴之中，亦有卷心菜一席之地。御厨以巧妙之手法，将其制成精致菜肴，达官贵人食后赞不绝口。如今虽散落民间，却依旧是桌上常客。诸君日后购得卷心菜，依此法挑选烹饪，定能尽享其美味与益处。

没过几日，那病人竟欢天喜地地跑来了。一进门便朝着李时珍行礼：“先生真乃神医啊，那卷心菜煮汤喝下去，没几日我这病就全好了。”李时珍笑着扶起他：“并非我神，只是这天地间自然造化神奇，许多病症本无需名贵药材，这些寻常之物便可化解。”

此事传开后，来找李时珍问询各种蔬菜瓜果药用之事的人越来越多。李时珍也不厌其烦，一一解答。

他决定把这些知识编撰成册。于是，他带上纸笔，走入集市。看到卖萝卜的小贩，他上去询问萝卜的各种特性，又亲自尝了尝，记录下口感和功效。

周围的百姓好奇围过来，他便趁机讲解：“这萝卜呀，可消谷和中，祛痰癖，利关节，大家平日里可莫要小瞧了它。”

众人听后纷纷称奇，对身边这些常见之物又多了几分敬意，而李时珍则满心欢喜地继续他的收集编撰之旅，希望能早日将这些知识传遍天下。

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