第12章 勇斗兽群

来犒劳大伙。

为拔去狼肉的土腥味，李少华将其放入十来个大瓦罐里，满上米酒，再倒些白醋，闷上一天一夜，浸得又嫩又软，再捞出来，加入各种调料，做成红焖狼肉。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

享用这道美食的时候，能感受到略微紧实的质感，齿间能体会到一种微妙的阻力，却又不至于难以咬动。红焖的味道相当浓郁，咸甜交织，让狼肉的滋味变得丰富而有层次。口感上，除了紧致，还有一种独特的韧性，丝丝缕缕的狼肉纤维在口腔中被拉扯开，释放出奇妙而带着野性的美味因子。

此外，李少华做了一些狼肉包子，分鲜肉和酱肉两种。

鲜肉包子，肉馅只加入盐和葱末，保留了狼肉的原汁原味。

酱肉包子，肉馅以秘制酱料腌制。蒸制前，他还在笼布上铺一层洗净的鲜松针，包子放在松针上。这样蒸出来的包子，吃起来有松针的清香，且不易发馊变质。

野猪肉，全部制成了熏肉。李少华领着大伙，将野猪肉切长条，用盐、糖、料酒和各种香料腌制，使劲揉搓，确保调料充分渗透。

安排工匠制作6个巨大的熏炉，把腌制好的肉挂在炉内，炉底铺上果木炭或果木屑，点燃，文火烟熏。

经过一整天的熏制，果木香气深深侵入到野猪肉的内部，与肉香彼此纠缠，完成涅盘。

开炉，熏肉的香气瞬间弥漫整个工地。

每一块熏肉都呈金褐色，表面覆盖着一层薄薄的油脂，纹理清晰漂亮，相当勾人食欲。

穿越前，李少华给身边的人一一做交代，说建房子花销大，我得出一趟远门，做点生意，搞点银子。

跟狗剩和石头，也是这么说的。

“华哥，要不，我陪你一块？”狗剩想给他作伴，顺便见见世面。

“不用，你和石头得空的时候，去河边帮帮我爹娘。”李少华拍拍他的肩头说。

“放心吧，华哥。”

“嗯，好兄弟，一辈子！”

“好兄弟，一辈子！”狗剩和石头异口同声。

既然要穿越回去，总得带点可以变现的宝贝，实现财富自由吧。

带啥好呢？

细思良久，终于计上心来。

李少华用400积分，分别学习绘画、书法、篆刻、装裱技能，都是王者级别的。

然后来到高庙镇，买了些文房四宝，还有刻印、裱画的材料和刀具。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共4页