林福生,70年代读书日常
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第5章 爆炒小虾米

生拜托大堂姐把蒜苗和辣椒都切成段。

辣椒切的越小越好,林春花有些不敢动作。

自家小堂弟才4岁,真的要让他拿着这么大的锅铲在那里做饭吗?

眼看这回天色时间应该还早,想着堂弟胡闹就胡闹吧,总比他一直这样缠着她好一些。

当林春花把辣椒和配料都已经切得好放在一旁,又顺手把锅烧了起来。

看到自家小堂弟搬了一根凳子就麻利的站了上去。

手中拿着一根比他人还长的锅铲,下一秒她就见到了让他目眦欲裂的一幕。

自家小堂弟下手太没有轻重了,那么大一块猪油就被他放到了锅中。

吓得林春花赶紧想用锅铲,把猪油再舀回去一些。

平常谁做饭这么浪费油,可是要被他奶的二荆条伺候。

“福生,完蛋了,完蛋了,奶要是知道你放这么多油肯定要拿棍子抽人了。”

林福生在一旁淡定的不得了,怎么都不让自家大姐把锅铲抢回去?

这么一块油,根本就不多,他都算是很节约,很克制了。

不过看到自家大堂姐都快急的哭出来了,林福生还是抽空回来安慰了一下自家大堂姐。

表示到时候他奶要是骂人的话,他绝对挡在前面,坚决不连累自家堂姐。

看着锅热的把油已经化开,也没有任何气泡,林福生这才把虾和蟹放了下去。

没一会油锅,就噼里啪啦的响了起来,林福生赶紧去找锅盖。

刚才被油星子蹦了好几下,好在里面很快就安静了下来。

林福生这才用锅铲把颜色已经变得红彤彤的虾和蟹翻炒。

看虾和螃蟹炸的都差不多了,林福生这才把小番茄和辣椒都放了进去。

鲜红的辣椒段,宛如热烈的火焰,点缀在金黄的小虾米和红彤彤的小螃蟹之间。

小虾米个个饱满,泛着诱人的油光,金黄的外壳仿佛被阳光亲吻过。

小螃蟹则张牙舞爪,蟹壳被炒至通红,透着一种诱人的光泽。

翻炒几下之后再把蒜苗丢下去,那香味就是一直在烧火的林春花都忍不住口水直流。

想不到自家小堂弟竟然真的会炒菜,从来都没有觉得虾米味道这么鲜香过。

林春花也在林福生的指导下,赶紧拿了一个盘子过来。

当热气腾腾的这道菜装进盘中,那浓郁的香气瞬间弥漫开来。

辣椒的辛香刺

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