四合院:从厨师学徒开始
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第498章

位同事回应道。

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经过多次讨论和修改,新的员工绩效考核制度终于制定完成。人力资源部门组织了全体员工进行培训,详细讲解了新制度的内容和实施方法。

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“大家要认真理解新的绩效考核制度,这关系到你们的切身利益。只要你们努力工作,做出成绩,就一定会得到相应的回报。”人力资源经理在培训会上强调。

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与此同时,饭店也积极加强团队沟通协作。定期召开的跨部门会议成为了大家交流和解决问题的重要平台。

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在一次跨部门会议上,餐厅服务部门反映最近顾客对一些菜品的上菜速度提出了意见。

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“厨房那边有时候出菜太慢了,导致顾客等待时间过长,影响了顾客的体验。”一位服务员说道。

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厨房主管连忙解释:“最近客人比较多,我们也在尽力提高出菜速度。但是有些菜品的制作过程比较复杂,需要一定的时间。”

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大家开始一起讨论解决方案。经过沟通,决定优化一些菜品的制作流程,提前做好一些准备工作,同时加强餐厅和厨房之间的信息沟通,确保服务员能够及时了解菜品的制作进度,以便更好地向顾客解释。

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“以后我们厨房会在接到定单后,及时向餐厅反馈预计的出菜时间。餐厅这边也请多关注顾客的需求,有什么特殊情况及时和我们沟通。”厨房主管说道。

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“好的,我们会配合好的。大家都是为了让顾客满意,只要我们加强沟通,问题一定能够解决。”餐厅经理表示赞同。

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除了跨部门会议,饭店还建立了内部沟通平台。员工们可以在平台上发布工作信息、交流工作经验、提出问题和建议等。这个平台的建立大大提高了信息传递的效率,促进了员工之间的交流。

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“这个内部沟通平台真的很方便,以前有些问题不知道该找谁解决,现

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