四合院:从厨师学徒开始
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第489章

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“这道菜是我们村里的传统美食,已经有好几代人了。”老厨师一边做菜,一边介绍道。“它的做法很简单,但是味道却非常好。主要的食材就是我们这里的山野菜和家养的土鸡。”

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厨师们认真地看着老厨师的操作,不时地提出问题。

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“师傅,这个山野菜有什么特别之处吗?”一位厨师问道。

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老厨师笑着回答道:“这种山野菜只有我们这里才有,它生长在山上,吸收了大自然的菁华,味道鲜美,营养丰富。而且,它还有一些药用价值,可以清热解毒,对身体很好。”

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厨师们听了,纷纷点头。他们决定把这种山野菜和现代的烹饪技巧结合起来,创造出一道新的菜品。

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经过不断尝试和改进,终于推出了一系列具有浓郁地方特色又不失现代感的新菜品。

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在王氏全系饭店的餐厅里,一位顾客正在品尝新推出的菜品。他夹起一块菜,放入口中,细细品味。然后,他露出了惊喜的表情,赞叹道:“这道菜真是太有创意了,既有传统的味道,又有新的惊喜。我以前从来没有吃过这么好吃的菜。”

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与此同时,悦海楼这边,老板张悦海也在思考着如何提升自己的竞争力。他认为,在菜品质量相当的情况下,服务的个性化将是吸引顾客的关键。

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张悦海把服务员们召集在一起,认真地说道:“我们要让每一位顾客都感受到特别的关怀。记住他们的喜好,提供个性化的服务。只有这样,我们才能在竞争中脱颖而出。”

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服务员们纷纷点头,表示明白。

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有一次,一位常客来到悦海楼。服务员小王马上热情地迎上去:“李女士,您来了。还是老位置吗?我们知道您喜欢喝热的柠檬水,已经给您准备好了。”

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李女士非常惊喜,说道:“你

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