第487章

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与此同时，小饭店们也在努力寻找自己的生存之道。一些小饭店老板开始注重特色经营，挖掘当地的传统美食文化，推出一些具有浓郁地方特色的菜品。

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在一家朴实无华的小饭店里，阳光透过窗户洒在略显陈旧的桌椅上。老板老张正和几位厨师围坐在一张桌子旁，神情专注地讨论着新的菜谱。

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老张眉头微微皱起，目光中透露出坚定与期待，他缓缓说道：“咱们小饭店现在面临着很大的挑战啊，大饭店们越来越利害，新的竞争对手也不断出现。我们得想办法突出咱们的特色，不然很难生存下去。”

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一位年轻的厨师小李挠了挠头，说道：“老板，那我们该怎么做呢？”

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老张思索片刻，说道：“我们要把咱们当地的那些传统小吃进行改良和创新，让它们更符合现代人的口味。现在的人要求可高了，既要有传统的味道，又要有新的创意。”

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另一位经验丰富的厨师老王点了点头，说道：“老板说得对，咱们当地的传统小吃有很多潜力可挖。比如那个煎饼果子，大家都很熟悉，如果我们能把它做得更有特色，肯定能吸引不少顾客。”

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小李眼睛一亮，说道：“对呀，我觉得我们可以在煎饼果子里加入更多的蔬菜和肉类，这样既营养又好吃。”

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老张赞同地说道：“这个主意不错，大家都试试看，用新的烹饪方法和调料来制作传统小吃。”

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于是，厨师们纷纷行动起来。他们开始尝试各种不同的食材组合和调料搭配，力求制作出一款独特的煎饼果子。

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在厨房里，热气腾腾，香气四溢。老王正在认真地切着蔬菜，他把新鲜的生菜、黄瓜、胡萝卜切成细丝，整齐地摆放在盘子里。

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“这些蔬菜可都是我精心挑选的，一定要保证新鲜度。”老

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