四合院:从厨师学徒开始
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第486章

家一起商讨对策。

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王建业说道:“新的竞争对手出现是不可避免的,我们要不断创新,提升我们的菜品和服务质量。同时,我们也要加强品牌建设,让顾客更加认可我们。”

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张悦海接着说:“对,我们可以加大对厨师团队的培训和投入,鼓励他们研发新的菜品。同时,我们也要提升服务水平,让顾客有更好的用餐体验。”

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于是,王氏全系饭店和悦海楼开始加大对厨师团队的培训力度。他们邀请了一些国内外知名的厨师来进行讲座和培训,让厨师们接触到最新的烹饪技术和理念。

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在一次培训课上,一位国外的厨师正在讲解新的烹饪技巧。

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“这种烹饪方法可以让食物更加鲜嫩多汁,同时保留更多的营养成分。”外国厨师说道。

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王氏全系饭店的厨师小李认真地听着,不时地做着笔记。他说道:“这个方法真不错,我回去一定要试试。”

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悦海楼的厨师老张也点头表示赞同:“是啊,我们要不断学习新的技术,才能做出更好的菜品。”

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同时,他们也加强了对服务人员的培训。从礼仪规范到客户沟通技巧,都进行了系统的培训。

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在服务培训课上,培训师正在讲解如何与顾客进行有效的沟通。

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“当顾客提出问题或者投诉时,我们要耐心倾听,积极解决问题,让顾客感受到我们的诚意和专业。”培训师说道。

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小饭店们也在努力提升自己的竞争力。他们开始注重店面的装修和环境的改善,让顾客有更加舒适的用餐体验。

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在一家小饭店里,老板正在指挥工人进行装修。

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“这里要摆放一些绿植,让环境更加温馨。”老板说道。<

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