第496章 贴身搏杀

了数。

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“他们的快餐要贵很多，不知你们发现没有，坐在店里吃饭的大都是白领，一看就知道顾客的层次不一样。”

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这其实也是一种筛选，筛选出属于自己的顾客资源。

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“杜总，我看他们的生意还可以，再加上定价比我们高，实际上人家的利润不见得比咱们少。”

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说话的是王永利，他其实已经看透了这里面的门道。

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尹强可能是觉得和孟罡等人竞争没有胜算，干脆改变了快餐店的定位，更偏向于白领和高收入的人群。

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“杜总，我同意王助理的观点，对方应该是想实现差异化经营，不和咱们在同一条赛道上竞争。”

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李依眉也看出了一些东西，只是说的不够具体。

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“不错，看来你们都观察的很仔细。只不过，大家还是忽略了根本的问题，那就是他们的定位问题。

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如果定位偏向于中高层次，那么就不应该做这样的快餐，而应该做商务餐。”

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杜少杰的意思是说，尹强换赛道的事情看似很聪明，实际上却犯了定位不清的错误。

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他刚才计算了一下，对方的上座率大约只有不到7成的样子，后续进店的顾客寥寥无几。

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说明啥问题呢？

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说明这种档次的快餐，实际上的顾客并不多。就这么些人愿意到这里吃饭，新增的顾客很少，等时间长了，门店的经营就难以为继。

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反观孟罡那边的门店，尽管单个顾客产生的营业额和利润值较低，但架不住人流量实在是太大了，算下来，总营收和利润总额一点都不少。

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