重生:从大食堂开始
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第19章 找乐子

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接下来在锅里放入牛肉,大火烧开,淋入酱油的同时再放一些冰糖。

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没有冰糖也可以用白砂糖代替,不过梁美琴家里准备了冰糖,其实也用不了多少。

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大火煮十分钟左右,转小火,随后慢慢炖着就行了。

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“美琴,牛肉炖煮一个半小时左右就差不多了。到时候你用一个筷子插一下,也可以尝一小块。只要软硬适中、不硬不柴就可以离火。然后牛肉就在锅里泡着,明早再捞出来都行。”

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酱牛肉是一道凉菜,刚出锅其实不好吃。

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通过浸泡之后,酱好的牛肉更加入味,而且等凉透了,酱牛肉会更加的美味可口。

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(本章完)\n

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