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何雨柱的厨艺瞬间提升至一级。
他将所需食材洗净。
拿起菜刀,对准案板上的食材,只见他刀起刀落,刷刷刷的切菜声不绝于耳。
何雨柱的刀法干净利落,速度之快让人眼花缭乱。
很快,案板上的食材便被他处理得井井有条。
在何雨柱精湛的刀工下,食材的形态达到了最佳状态。
准备好食材后,
何雨柱抬头看了看时间,距离中午饭点还有些时间。
他决定先从需要炖煮时间较长的几道菜做起。
在李怀德选择的这几道东北菜中,有些菜需要慢慢炖煮。
炖煮所需的时间比炒菜要长得多。
若是先炒完其他菜再炖煮,那些已经做好的炒菜就得放在旁边晾着,等到炖煮的菜完成时,炒菜也会凉掉。
所以,他选择先炖煮再炒菜。
这样一来,炖煮的菜端上桌时依然热腾腾。
而炒菜所需的时间较短,等它们做好时,炖煮的菜依然保持着热度。
如此一来,上菜时每一盘菜都是热乎的,领导吃了自然更加满意。
想到这里,何雨柱便开始忙碌起来。
时间一分一秒地流逝。
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