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第272章 老外回国前,带了很多特产
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南煎丸子经过油煎,表面形成了蜂窝状的酥皮。
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即使后来下锅红烧,最外面的一层硬壳,仍然能尝出来坚挺的感觉。
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在这层外壳之下,
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是多次加水、搅打上劲的肉馅。
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吃起来又嫩,又紧实。
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里面不同食材的小颗粒,带来了丰富的咀嚼体验。
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味道上,咸鲜回甜。
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最外的一层汁水,是红烧汁收浓后,滋味十足的粘稠。跟丸子里面肉香满满的汁水汇合在一起。
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让理查德想起了家乡的,莱茵河与多瑙河。
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“这究竟是怎么做的,太神奇了。”
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丸子里面具体的食材,王德福知道的,只有猪肉。
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史大壮倒是知道还有荸荠,
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但没人会翻译。
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也只能给这位外国友人,留下一些东方美食的神秘了。
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不过这道南煎丸子,
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也算打开了理查德通向新世界的大门。
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他向王德福询问着,还有什么美食可以尝尝。
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王德福则像报菜名一样,说了一大堆。
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“蒸羊羔、蒸熊
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