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既然不用她帮忙,索性她就开始自己研究了。
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她想着在夏日来临的时候,做一些果酱,专门用来冲饮品。
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当时想的时候,还是冬天,市面上压根见不到什么水果。
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这两日厨房采买时,她正好看见了有新鲜水果,所以在对方采买时,她特意让人将水果都买了回来。
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大多都是苹果橘子和山楂。
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苹果倒是没有办法做成饮品,但山楂和橘子可以做成罐头之类的东西,而山楂若是煮水后放入些许霜,必然会是一道酸甜可口的饮品!
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想到这里,姜云锦也开始行动起来。
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家中院子一角,有专门给小姑娘砌的小灶台。
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从清洗,到摘果子,连带着烧火等一系列动作,都是姜云锦亲自来。
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她做的是先煮山楂,清洗干净的山楂,去掉内核。
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将处理好的山楂倒入小锅中,再放入霜和一些白,再加入清水,盖上锅盖开始煮。
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这个时代没有玻璃瓶,自然不能分瓶做,只能一锅煮,做多少卖多少!
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山楂熟的快,约莫一刻钟左右,山楂便已经煮好了。
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等放凉后,专门用一个干净的容器盛出来。
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趁着这个时机,先将锅清理出来,依照上一个法子,将霜和橘子瓣放入锅中,再倒上些许清水。
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水开后再煮个几分钟,就差不多可以将灶台里的明火抽出来。
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待放凉一些后,再找个干净的容器盛出来。
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