176.第176章 新鲜吃食
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翌日。
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姜云锦一大早起了床，家里的下人一早就去乡下择菜了。
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这一次，姜云锦并未选择跟着去。
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这两次择菜，姜云锦也都是在教导小厮。
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吃过早饭，姜云锦便带着娘亲和两个婶婶，直奔小厨房而去。
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先将准备好的东西找出来，再拿出几张纱布，先将青菜切碎，放进干净的容器中。
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这里没有榨汁机，采用的方法也是较为古朴的一种，是用小棒子将青菜碾碎，直到碾出绿汁。
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在这期间，姜云锦还让二婶拿来一个干净的木盆，将里面放入一些木薯粉。
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待木薯粉放得差不多后，再将放入纱布的青菜挤出绿汁，将汁水全都放入木盆里，加入一小部分清水跟木薯粉搅拌一起。
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直到揉出一个光滑的面团后，才盖上木盖，让木薯粉暂时醒发。
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其他几样，也都跟青菜一样，先碾碎，将汁水放入木薯粉里。
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再将揉好的面团放在一旁醒发。
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等几个面团都揉好后，姜大嫂才拿起刚才第一个揉的面团，是一个绿色的面团。
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面团按照姜云锦的指示，先搓成一个细长的长条，再按照大小相等的距离，切成半个手指高的小长度。
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随着绿色面团的完成，紧接着就要做红色面团。
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红色面团是甜菜做的，黄色的是南瓜粉。
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最后的红是用来做珍珠的，所以不能用前几个法子
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