四合院:我何雨柱精通八大菜系
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第8章 酸辣大白菜

不实!”

他教育徒弟道:“这种做法千万不要学,咱们厨师最重要的就是手了!”

“看着吧,用不着多久他就会切到自己的手!”

张大厨的话,徒弟俞力山也是听了进去,连连点头!

这边的何雨柱并没有听到他们师徒的谈话,马华接着洗菜,他则是继续切菜

很快师徒二人就将所有的菜品准备就绪了

这时候,旁边两位大厨也已经准备就绪了,打算做菜

与何雨柱不同的是,他们基本不用负责洗菜和切菜,只要徒弟和助厨将东西准备好就行了,他们只需负责做菜

曾经的傻柱只希望能够有一天向他们这样,有多一两个助厨就心满意足了,只要给他两个助厨,那傻柱愿意干一辈子的大厨!

但这肯定不是穿越而来的何雨柱所想要的生活,如今的何雨柱可不希望一辈子呆着这食堂啊,一辈子给人打工…

在何雨柱的示意下,马华起火烧锅!

何雨柱心神合一,清油下锅!

油热入蒜末,又下红辣椒,只是瞬间便爆发出诱人的香气!

待到最佳时机,他将切好的大白菜倒入锅中、翻炒

这酸辣大白菜,价格合理,味道爽口,非常下饭,因此深受职工同志们的喜爱,这道菜的量也是非常的大!

这么一大锅的大锅菜翻炒起来确实是个极大的体力活,好在何雨柱吃过系统给的火龙丹,还算是游刃有余

何雨柱按照记忆中的做法,用巧劲轻轻摆动着大锅

这白菜顺着最基本的力学幅度,在空中荡漾着!

马华抬头之间便觉,天花乱坠,师父的厨艺从几何时,竟进步如厮啊!

“马华,加大火候!”

当头传来何雨柱提醒,马华这才知道,自己竟然看入迷了…

他连忙回过心神,专心致志地掌握起火候!

经过不断的翻炒,使每一片菜叶都裹染了油脂

何雨柱大锅放下拿起锅铲继续翻炒着,那大白菜逐渐变软

“师父,那何师父好像厨艺进步了…”闻着飘荡而来的白菜香味,张大厨的徒弟俞力山又是忍不住地看了过去!

张大厨先前也是用余光瞥见了何雨柱那翻锅的手法,不得不说确实很有技巧,那么大锅的白菜都能被他翻起来

面对何雨柱如此精湛的技术,张大厨是心不服口也不服:“蛮力罢了,不过一道酸辣白菜,这花招式根

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