那些果肉饱满、富有弹性的西红柿,才能获得她的青睐。 对于面条,她更是一丝不苟。她仔细比较着不同品牌和包装的面条,查看成分表和生产日期,还会用手感受面条的粗细和质地。她轻轻拉扯面条,测试其韧性和劲道,仿佛在进行一场严格的面试,只为选出那最适合的面条来成就这道美味的冷面。 在挑选调味料时,她同样毫不马虎。她拿起一瓶酱油,对着灯光查看其色泽和透明度,轻轻晃动瓶身,倾听液体流动的声音,以此判断其浓稠度。她打开醋瓶,凑近瓶口闻一闻醋的香气,皱起眉头细细品味,只有那香气纯正、酸味醇厚的醋,才能进入她的选择范围。 每一样食材,她都如此用心地甄别、挑选,仿佛在进行一场庄重的仪式,只为了能做出那让自己心满意足、美味至极的冷面。
厨房里,安菲熟练地操作着,仿佛一位指挥着美食交响曲的大师。炉灶上蓝色的火焰欢快地跳跃着,映照着她专注的脸庞。 她先往锅里注入清水,清水在锅中欢快地翻滚着,升腾起缕缕白色的水汽。安菲目不转睛地盯着锅里的水,等待着最佳的时机。水开始剧烈沸腾时,她迅速将面条投入锅中,面条如同银色的蛟龙在水中翻腾。她手持长筷,轻轻搅动,防止面条粘连,眼神中充满了谨慎与专注。 另一边,她拿起锋利的菜刀,开始切菜。刀刃与案板碰撞,发出有节奏的“笃笃”声。黄瓜在她的手下瞬间变成了薄如蝉翼的片状,每一片都大小均匀,晶莹剔透。西红柿被她切成小块,汁水四溅,散发出酸甜的香气。 煮面的时间一到,她精准地捞起面条,迅速过冷水,让面条更加劲道爽滑。随后,她将切好的蔬菜整齐地码放在盘子里,动作轻快而优雅。 整个厨房弥漫着热气和浓郁的食物香气,安菲在这一方小天地里有条不紊地忙碌着,每一个动作都充满了自信与熟练,仿佛在创作一件精美的艺术品。
冷面的香气逐渐弥漫开来,那是一种让人无法抗拒的诱惑,仿佛有一双无形的手,轻轻地勾住了人们的嗅觉神经,让人垂涎欲滴。 起初,只是一丝若有若无的清香,如同清晨山谷中飘渺的雾气,隐隐约约,撩人心弦。随着时间的推移,这股香气愈发浓郁起来。新鲜蔬菜的清新气息率先扑鼻而来,黄瓜的清爽、西红柿的酸甜、生菜的鲜嫩,相互交织,宛如一场清新的田园交响乐。 紧接着,煮面的麦香混合着调料的独特香味也加入了这场嗅觉的盛宴。劲道的面条散发着淡淡的麦香,醇厚的芝麻酱香气浓郁,带着微微的坚果甜味。辛辣的辣椒酱释放出刺激的辣味,瞬间点燃了味蕾的激情。酱油的咸香、醋的酸爽,还有
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