第460章 靠江吃江大蚌炖珍珠

的米，这种优质的鸡头米，一斤起码可换四十斤粮食。见钱不少回说它不值钱，文大人满脸堆笑道：“既然满沼泽都是，本大人就不客气了。”

说完，吩咐手下把伙房的鸡头米全部搬到他的船上，才捧起一碗鸡头米汤，尝了几口咏一诗：“盘里明珠芡实香。尊前堆雪脍丝长。何妨羌管奏伊凉。?翠葆重生无复日，白波不酹有如江。壁间醉墨任淋浪。”

“大人好文采.”钱不少在边上鼓掌，边捧上一碗给他道：“小的曾记得有诗云最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆，说的好象就是它，可不知它还有个名字叫芡实，大人一席话，让小的长了不少的见识。”

文大人一听，更是开心，道：“银瓯浮玉，碧浪沉珠，微度清香，雅有甜味”，一碗鸡头米，好个江南韵！想不到钱都尉也是个雅人。”

两人找到了共同点，你一言我一语地说起了鸡头米。文大人到了兵营后，碰到的都是些言语无趣的武夫，今天，见到钱不少识诗又识趣，言语对路，心情大爽。有诗佐食，吃起鸡头米更见香甜。简直是人间美味了。

刚好，伙头兵拿来了一些没开剥的形似鸡喙的花萼，文大人更是兴致勃勃地道：”剥皮如剖蚌，又见明珠毫，本官给你们剥几粒。“

说完，打开鸡头米，用剪刀除去外皮，最后将得到一颗水灵滑润的种仁，放进圆匾里。伙头兵们一起围观赞叹文大人的眼光好，技艺高。正在这时，时将军与盛将军操练回来了，刚好见到这一幕。文大人兴致正高，对着他们招呼道：“来、来，两位将军尝一尝本官剥的芡实。”

新鲜的鸡头米在沸水中煮两分钟和清汤一起盛出，加上糖与桂花就可以直接吃。速度极快，钱不少忙把它下锅煮了起来后捧到两们将军的面前。

上司亲手剥的，加上鸡头米的味道本来就好，两位将军识趣地大赞道：“能吃到文大人亲手剥的芡实，我们何其幸也。”

以前，文大人青蜒点水的来一下就走的，这次突然改性生要留下来看一看钱不少是如何不化公帑就解决士兵吃菜问题的。与两位将军聊着聊着就将到饭点了。

怎么办呢？钱不少灵机一动，这文大人喜欧鸡头米，干脆换个作法，做个吉利一些的菜，必可得到他的欢心。自个以前曾做过一道以鸡头米与鲫鱼一起烧的大蚌炖珍珠，可以在这里小露一手。

《南歌子·大蚌炖珍珠》

大蚌炖珍珠，补肾又健脾。竹筷伸入鲫鱼口。旋转扯出鱼肠、尽去鳞。灌入鸡头米，入锅两面煎。加入

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