能继续吃奶,还得二个月后再可以喂些果泥。你跟我到厨房,我教你怎么做。”
冯二夫人饶有兴趣地道:“我可以学一学吗,我的儿子出生后,做妈妈的也得懂得这些个。”
做食泥的方法极简单,但艺不轻传是行规,冯二夫人的要求有些过份了。孙掌柜斜了她一眼,她并没有反应,可自个的脸皮薄,又不好意思拒绝,又想,她是员外的妾室,做菜只是一时的心血来潮,只得任由她来到后厨。
今天要做的是鱼肉鸡蛋黄泥,这个做法很简单,就是拿肉蒸熟后去鱼刺,压成泥,再把鸡蛋蒸熟,挖出蛋黄,同样压成泥,再按一定的比例混在一起即可。
肉泥与菜泥混合好后,冯二夫人喜滋滋地端出来,担心这肉泥的温度与婴儿的温度不相宜,还细心地放胸口用体温捂了好一会儿。一路走一路喊道:“好吃的来喽,干妈给你带好吃的来喽。”
原来,因自个没有奶,她借这个理由来争取一个干妈的地位,真个好笑。冯二夫人给杨夫人的孩子喂肉泥,看着这个细心的劲儿,谁都会认为她是天底下最好的母亲。杨夫人看到孩子对着她咯咯咯的笑个不停,极其亲热,自个都有些妒忌了起来,当场与她抢起饭碗。三个妈与两个婴儿是其乐融融。不过,客人的心情好了,忧郁症就会一扫而空。孙掌柜为这感到高兴,只要不出意外,这三个客人是铁板钉钉的了,侍月楼的生意打响了第一炮。
《南歌子,鱼肉蛋黄泥》
鲫鱼蒸脱刺,但把肉来选。碗中捣杵捣成泥,药秤称量得轻重何其。
蛋选三黄鸡,水煮不放盐,菜泥果泥加少许。共混喂食又得婴儿喜!
得月楼的事情处理完毕,得回胖心酒楼与钱不少好好地聊一聊从军的事。孙九宫回到了胖心楼,赵馐与钱不少请了吴脍与郑腹一起商量着胖心酒楼的今后。孙九宫说了侍月楼的情况。吴脍一听,有些不对劲,问道:“三位夫人都带了奶妈与丫环跟着服侍吗?”
“是的,这有问题吗?”孙九宫问道:“谁家主母生产不久,都会有贴己的人跟着的啊。”
“现在暂时没问题,久而久之必出问题。”吴脍的脸呈浆糊状道:“就比方说今天老奶妈的事,如婴儿有个头痛脑胀什么的,就有可能层出不穷,还得从一开始就禁止这类事的发生。”
钱九宫一听,这个果然,过几天这个老奶妈得到杨老夫人的撑腰回来,事情就会跟着多起来的。可自个又能怎么办呢?
赵馐知道孙九宫做菜很专业,但性格却太
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