第37章 久姑娘,我真是太喜欢你了

，说：“酒与酒，果汁与果汁之间，有异曲同工之妙，我们主打的是葡萄酒，你们这几天就在这儿学，我会一一教你们。”

他们学得起劲儿。

院子里的葡萄，长得也极快，搬来了五筐。

久酥道：“十斤葡萄，大约能做七斤酒，先清洗葡萄，再自然晾干，装进瓶子里捣碎，记得要皮肉分离，别装太满，不加糖度数为8°，加糖度数为12°，你们先做不加糖的，之后，放在那间屋子里，为了时间变快，我会往里面，加入独特的配方，这样发酵时间就会变快。”

随后，她从竹篮里拿出发酵好的葡萄酒。

“过滤这一步很重要，将皮和籽拿出，可以用吸水用的曲管。”

久酥逛街时，发现的‘渴乌，就是能吸水的曲管，利用虹吸现象，能够进行分离过滤。

“这些葡萄酒装满玻璃瓶，我再加些配方，两三天，就能好，再进行分离，装入酒瓶中，就算是完成了。”

马虎长舒一口气，感觉有什么东西钻进了脑子里。

他挠挠头，“小姐，这也太难了，小的还是去洗葡萄吧。”

久酥浅浅一笑：“你们可以挑选烂葡萄试试过程，到时候分一下工，洗葡萄一人，碾压葡萄两人，第一次过滤放在西屋里，最后一步放在东屋里。”

说罢，拿出两张纸贴在屋上。

紫檀福身道：“奴婢跟蔻梢有空也来帮忙。”

“现在人手少，就辛苦各位了。”久酥抱拳，心里更加确定雇人手的想法了，但她认识的人不多，江家人很合适，与江?也说开了，没什么好别扭的。

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