第117章 真是祥瑞

头猪，也忒像前阵子老四、老五他们打回来的那头！”

李素梅经她这么一说，顿时明白过来，暗道原来所谓神迹显露，竟是她闺女所为！

想是她和苏老太在楼下商量采买菜蔬时，被楼上的五丫给听到了。

“三嫂，咱们先做起来吧，今儿的宴席能不能顺利完成，就看咱们的了！”

李素梅心里惊喜又感动，欢喜之色也忍不住溢于言表，忙叫厨房几个专门负责宰杀的杂役和仆妇去外头宰了那羊、猪，转而和张晓兰分拣起厨房这些水产，禽蛋，菜蔬，掌勺操办起来。

凡有大宴，广邀宾客，必以低调平和，浓淡适宜的苏菜为主。

手脚利落的仆妇们分宰杀的，洗菜的，切菜的，备碗碟的，挑水的，管磨盘的，备料的，烧火的，添柴的，分工齐全。

李素梅与张晓兰主捡挑好的蟹黄，剁了肉糜，做一道砂锅蟹黄狮子头，另切羊肉去腥，做一道嫩嫩的粉蒸羊肉，并用嫩笋、冬菇、去心莲子等炖一道清汤鹌鹑蛋八宝鸡，取处理好的鸭子去腥放笼屉里蒸的烂熟，再下油炸紧皮，捞起淋油，做香酥鸭一道，另有什锦蛋羹、炸春卷、蜜汁江米枣等菜，再炒一些干丝、时蔬，炸小黄鱼、脆鳝、虾球各一道，再烧一道松鼠鳜鱼，鲜笋炖河豚，因猪只有一头，炖蹄?不够客桌数，故而取了两扇排骨，做了鲜苞米炖排骨，取汤盅装盛，按人头数，一人一盅分，恰有几盅剩余，另有甜汤，桂圆红枣燕窝一盅。

吴春荷力气大些，跟几个仆妇负责揉面，蒸馒头和米饭，一行人忙得不可开交，总算赶在李素梅说的时辰前将菜做好，叫鸳鸯楼、红菱馆两处来催的丫鬟、小厮们拎了东西回去交差，同时，府里的鞭炮也放了起来，噼里啪啦好不痛快。

张晓兰往日虽也办过宴席，可还是头一回给这么多身份贵重的宾客办，即便菜早早端走了，她和吴春荷也不敢离了厨房，忐忑在这儿等消息，一边候着厨房

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页