nbsp;这个饭店做的也是炖鸡,那么怎么做可以吊打竞争对手呢。
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大盘鸡不会做,黄焖鸡不会做,火锅鸡更不会做,高毅想来想去,他好像只会一招,就是黄河以北所有家庭都会做的炖鸡。
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非要加个学名的话,就是农家铁锅柴火炖鸡。
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再增加一些新鲜感,可以加上东北铁锅炖的贴饼子,贴的不是玉米面饼子也不是白面饼,改成木薯饼子。
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新鲜感上再加进行本土化改良,炖鸡里加辣,木薯里加糖!
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还要在服务上让当地人开开眼界。
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可以往死里加辣,可以让木薯饼甜的齁死人。
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就不信引不来目标!
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高毅只顾想,而小黑只顾吃,当高毅拿定了主意,抬眼一瞧,却发现小黑正在用手把混了汤汁的米饭送进嘴里。
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虽然饿,但是食欲一下就降低了很多。
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高毅低下了头,很淡然的道:“好吃吗?”
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“好吃,谢谢老板。”
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高毅不想直接暴露开店的打算,他只是淡淡的道:“你知道这菜里都有什么吗?”
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“鸡肉,木薯块,茄子,别的没了,老板。”
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高毅点了点头,他还想找话,但是不知道说什么好了。
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“呃,你们就喜欢吃鸡肉吗,怎么不见你们吃别的肉呢。”
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“鸡肉便宜,羊肉和牛肉太贵了,天气很热,而且我们这里没有电,没有冰箱,羊肉牛肉卖不完一天就坏了,鸡就养在笼子里,什么时候吃就抓一只,
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