第21章

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段知节这才反应过来，一张脸顿时涨得通红，支支吾吾半天也说不出话来。

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赵别枝轻笑一声，转头找张婶借了两把锄头和铁铲交给吴六一和段知节，又很贴心地给他们指了方向。

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竹林离这不远，抬头望去，能隐隐看见一片盎然的绿意。

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一行人兵分三路，张婶领着乔星杰和谢承宇往后院的柴房走去，赵别枝则自己进了厨房。

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厨房比她想象得要更加宽敞整洁，能看得出来，张婶是个能干的女人。

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赵别枝又去屋旁的菜畦里看了看能用的食材，很快就决定好了今天要做什么。

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于是从地里摘了几根小葱，又挖了一些荠菜，择了几个青椒就回了厨房。

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先把米淘好后放在一边，随后就可以开始处理别的食材了。

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荠菜和春笋都是春日里不可错过的鲜美食材。

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青绿的荠菜洗净后沥干水分切碎，再将生姜和小葱切成末备用，青椒横向切开，去除籽后切丝。

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处理完了蔬菜，就可以对肉类下手了。

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张婶给了赵别枝一大块里脊肉，但中午她只打算先用一半。

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里脊肉分成两半后，一半收起来，另一半再分成三份，一份剁成肉末，另外两份则顺着纹理切丝。

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肉丝放进碗里加入老抽、生抽、料酒和糖抓匀，等水分被肉丝吃进以后再加入淀粉抓匀腌制十五分钟，趁这个时候，赵别枝又打了四个鸡蛋，打散后的蛋液里加入葱花和过筛后的面粉，混合成为均匀细腻的面糊。

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