第1369章 有办法

手上收购海鲜，然后用蒸汽船运来扬州售卖。”

“说起来，还多亏国公爷制造出了蒸汽船呢，不然咱们扬州还真吃不上海鲜呢。”

晋阳公主听了有些稀奇的问道：“扬州距离长江口也不算很远，为何以前就吃不上海鲜？”

掌柜的笑着解释道：“公主有所不知，这海鲜娇贵的很，即便是在海水中也很难养活。”

“以前没有蒸汽船，从长江口到扬州也要好多天呢，等运到扬州早都发臭了，哪能有海鲜吃？”

原本心中期待不已的长乐公主和晋阳公主听到这里，不由大失所望。

“养在海水中也养不活？我们还想把海鲜运到长安，就没有什么养活的办法吗？”

掌柜的断然摇头道：“没有任何办法！偶有存活时间长的，但那全凭运气。”

“海鲜一旦死掉很快就发臭，运到长安去根本不可能。”

见晋阳公主和长乐公主满脸失望，房遗爱连忙说道：“是有办法的。”

“养在海水中养不活，是因为缺少氧气。只需要用风箱不停的将空气打入海水中，海鲜就能存活，完全可以运到长安去。”

经过房遗爱的讲学还有官报的传播，科学虽然不至于深入人心，却也流传甚广，氧气也不是秘密。

长乐公主笑道：“原来是这样，嘻嘻，这就是科学的妙用。”

掌柜的也感慨道：“国公爷果然见闻广博，竟然连这个都能想到办法。”

掌柜的听到这个办法也很振奋，因为海鲜从长江口运到扬州能存活的都不多，死去的海鲜即便是还没有发臭，味道也大受影响，价格也大跌。

房遗爱接着问道：“长江口的渔民出海打渔，鱼获多吗？”

掌柜的点了点头：“国公爷还真问对人了，小的为了开这酒楼，特意去长江口查探过。”

“海里最不缺的就是鱼获，渔民出海打渔虽然危险，但是收获是真不少。”

“别说出海打渔，就是沙滩上捡都捡不少海鲜。”

长乐公主惊讶的问道：“在沙滩上还能捡到海鲜？”

掌柜的笑道：“那可不，海水有涨潮退潮这么一说，等海水退潮之后，沙滩上遍地都是海鲜，不过大多是小鱼小虾贝壳之类的，渔民都懒得捡。”

“虽然鱼获多，却不易运输，容易坏掉，在海边，海鲜都不值钱，渔民天天吃海鲜，早就吃腻了，还吃不饱，拿来换粮食也换不多少，渔民的日子其实也苦着呢。”<

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