517.第517章 两大榜单

虽然偶有翻车，但是在各种网红营销横行的餐饮界来说，仍然算得上一股清流，也是吃货们心中的最高圣地！

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所以，外界听到珍馐录这个名字，并会不陌生。

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但对名厨榜却未必如此了。

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这更像是一个仅业内人士可见的评价榜单，它甚至有华国官方的参与，以保证榜单的绝对公平性。

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而这个华国最权威的美食界榜单，是每四年更新一次，同样入选top100。

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负责评选的评委们足有数百名，来自世界各地，通常不为外界所知，身份也是五花八门，有富豪、官员、记者、作家……也有工人、白领、学生、退休老人……

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每年到了评选期间，他们都会匿名发去他们的投票，最早是信件，现在是电子邮箱。

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这个方式虽然传统，但有效。

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直到现在为止，或许珍馐录的榜单会偶尔受到营销和外界的影响，但名厨榜却从来不会！

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它的排名就是完全靠着厨师们的实力，甚至会残酷到根据厨师的实时能力进行更新。

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也就是说，如果有名厨因为年龄大了，而感官损失，导致厨艺下降，名厨榜的评委绝不会心慈手软，只会根据厨师现在的水平进行打分评价！

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为此不知道多少名厨，为了爱惜羽毛，而选择还在名厨榜高位时早早退休。

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这一点固然得到不少诟病，还有人喷这种榜单方式就是血腥斗兽场。

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但这些都不妨碍名厨榜被业内人士奉为圭臬！

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……

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从南枝横空出世的第一天起

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