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提取咖啡因的方法有很多种,常见的是分液漏斗,通过加入二氯甲烷提取,这些实验室没有。
很多小伙伴不知道二氯甲烷是什么,在一些牙科局部麻醉会用到它。
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除了局部麻醉,制冷剂和灭火剂中也有它的存在。
接下来就是曾觅山同志的个人秀,上好的咖啡在于奎宁酸的含量,烧煮过度,丹宁酸会被滤掉,苦味跑多了,难喝。
曾觅山决定给它抽成真空,把温度精准控制在九十二摄氏度。
高手的制作如同艺术,曾觅山特点就是快,准,精。
快是他的手法,可以同时进行多种器皿操作。
准是他的数据,他的脑海里沉淀了一套属于他的数据,重量,温度,容量,必须一丝一毫不差。
他是一个以数据说话的人。
就连火焰大小,火焰距离烧杯的长度曾觅山也是拿尺子调试了多次,他要的是焰心距离烧杯12mm。
一旁,康芒斯双手环胸不做评判,但是收缩的眼角出卖了他,意味着他的心境此时并不平静。
艾丽娅的目光同样被曾觅山娴熟的动作吸引了,心里既然产生了一种好期待的想法。
一会儿我肯定是要尝尝的。艾丽娅心想着。
负责看押曾觅山的狱警如痴如醉,那么多器皿同时操作,竟然是一个人能完成的事。
乱中有序,看得他们眼花缭乱。
感叹这是一场令人窒息的手法秀!
四十分钟后,曾觅山取过陶瓷杯,他先是用40度温水烫了烫茶杯,目的是让茶杯有余热。
“欢迎品尝!”
此时整个实验室都弥漫着清新、爽朗的香味。
特制咖啡的香味,能比舌头感受到味道的多样化。有果香,土地芬芳香,烟熏香,花香等等。
此刻,所有人都沉浸在绵绵独特的气味里,一个个眼睛发亮地看着阀门。
轻开阀门,咖啡涓涓而流,曾觅山接了一杯淳度适中的递给了康芒斯。
不光如此,他还给自己和艾丽娅倒了一杯,浅尝浅饮,一脸回味无穷。
“哦,天哪,还真是我喝过的最美味咖啡。”连续抿了几口,康芒斯忍不住晃了晃脑袋,一脸的陶醉。
他的评价是味道均衡,有层次,并且香气柔和。
口齿留香,那最后残留的余韵才是妙不可
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