p;“禀陛下。”
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“——相较于粟、稻,宿麦最大的不同,便是不甚喜水、喜湿。”
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“农人种粟,除却雨水,还当另外引渠水灌溉,而且灌的还不能少。”
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“至于稻——尤其是南方的稻种,更是恨不能从播种到起苗,都直接泡在水里才能长起来。”
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“但宿麦却有所不同。”
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“播种时,宿麦最好的灌溉方式,是由农人一瓢一瓢往每一支宿麦根部灌水。”
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“灌的水不用多;”
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“若是雨水充沛,非但不需要灌溉,反而还要担心麦苗会被淹死。”
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“故而,在储麦时,也必须更加小心——绝不可使粮仓过于湿润,务必保证粮仓的干燥。”
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···
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“除了储麦的粮仓,需要比粟仓更加干燥之外,温度也有所不同。”
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“——粟惧凉而喜热,所以储粟的粮仓,只需‘不温’,即通风凉爽即可;”
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“然宿麦种于秋而生长于冬、春,并不甚惧凉。”
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“所以储麦的粮仓,必须比粟仓还要更凉一些。”
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“若不然,一旦麦仓稍温,且稍有湿润,仓麦便极有可能发芽。”
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“便是温度够凉,单只是过于湿润,也会使得仓麦发霉……”
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老仓吏一番话说出口,在场众人面面相觑;
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还有这么多门道?
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