那也只能拉回来,再买个几百斤的盐巴,在家腌制了。”
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腌制算是最省事的,比杀了晒省事。
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“也只能这样了,先试试,真的被他搞死掉。”
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“你要不要先陪你爹看病拿药?”
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“不用了,我已经让人先带他去诊所看病了,我跟你一起去厂里,也不能把事都丢给你。”
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“好。”
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他也没什么东西要带的,直接就跟着阿光去了。
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还好厂子里再三问了是叶耀东的货后,也没有说不要,只是嫌他们送来的比平常晚。
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但是话里话外也说,最近每天送过来的货都大量增加,人都多招了不少,要不是他这边货是指定要的,这时候肯定是不要了,怕当天干不过来。
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近期到了带鱼的旺汛,厂里的需求量也更大了。
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本身当地带鱼的品质就好,现在价格又更低廉了,正是囤货的好时候。
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舟市属于嵊泗列岛海域,四季分明,又处于长江、钱塘江、甬江入海口,有丰富的饵料。
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再加上海域的海水盐分低,这才造就了舟市带鱼肉质细腻、口感好的上乘品质。
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虾皮也一样含盐分低,晒出来的是淡干虾皮,吃起来口感好,不会咸。
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市面上常见的带鱼主要有“东海带鱼”和“外洋带鱼”,印度洋和其他外洋海域的带鱼,个头大、眼睛大,背上有一粒粒骨粒凸起,皮厚、鱼鳞不易脱落、卖相很好。
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不过肉质普遍要粗糙很多,营养也不及东海海域出产的带鱼。
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