带着袖套围在锅边,都快等不及干活了。
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处理这个鱿鱼也方便的很,比杀鱼快多了。
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煮熟后拿沥水篮捞出来,开膛破肚,头拿掉,身体部分划成条,然后用绳子穿起来晒,等干了后,到时候再撕小条。
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大家都在先搞熟的,毕竟不用化冻就能煮了,然后边搞边等着化冻,才能杀了摊开晒鱿鱼干。
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一整个上午,他们这边两个作坊都人来人往,女人们在里面忙活,男人们进进出出的搬货卸货,干的热火朝天。
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看热闹的人则在门口张望着说话。
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叶耀东虽然没有上手干活,但是他也来来回回的一直在那里指挥说话,整个上午也忙的脚不沾地。
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鱼露作坊里之前发酵的容器不少,空地外面都堆满了,那些缸跟桶都很占地方,挪到船上也一样占地方。
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搞得他除了最大的那条远洋1号没装,其他几条船都堆满了,还都没装完,偏偏看着一条船又没几个。
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他只好又指使人见缝插针的往那些桶里面,多堆一点家里库存的鱼干,正好一趟拉过去,不然总觉得亏油费。
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等装的差不多,午饭后,他才让几个工人,一人来开一条船,都一块儿送去市里。
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而他也提前打电话,交代王光亮他们傍晚前提前去码头接。
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船都动了后,他也才彻底的坐下来喘口气,然后才放松下来,慢悠悠的开始巡视。
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老阿姨们的效率也很高,一个上午,两个作坊的工地上就都挂满了鱿鱼,都是晒熟的,上下层都错开,晒了好多层次。
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等到下午要晒化冻后新鲜的,就分开来,全部晒到去年晾海带
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