瞬间溢满整个口腔,酸甜味很重,够得上一个齁字。
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硬着头皮咬了一口细尝,舌头马上感觉到让人发腻的甜味,这种甜味起码比他认为的多甜六七倍。
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放下勺子,对老朱说道:“老朱,甜味可以用和蜂蜜混合调,光用蜂蜜成本太高,还有,多放点,现在还不够甜。”
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“还要多放?”老朱惊异道:“她都说太甜了。”
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“老朱,你知道英国人喜欢吃吗?”
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“在这里生活几十年,我当然知道英国人会吃,我做甜口的菜都会多放点。”
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“刚才我跟你说了,罗珊是有钱人家的大小姐,从生下来就不缺甜食吃,口味比较清淡,平民的口味要重得多,所以啊,你要看人下菜,有钱人少放,普通人多放。
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你最好弄一份新菜单,加上量的选项,半、七分、全、多,让食客有挑选的余地。”
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冼耀文指了指桌上的菜盘,“这份端走,重新做一份。”
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“好,好好,给你重做。”
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老朱端着菜走后,听不懂中文却一直留意的罗珊说道:“亚当,其实甜一点我也无所谓。”
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冼耀文轻笑道:“你可以无所谓,其他客人不会,对一间餐厅来说,食物的口感非常重要,朱必须找到一个最适合英国人的调料配比,不然这里的生意不可能好。”
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“所以,你和朱?”
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“朋友,希望他能过得好的朋友。”
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“喔噢。”罗珊冁然一笑,“接下来我将成为一位要求严格的美食家,评价不会留情。”
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“再好不过。”冼耀
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