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第15章 给大金毛取名【求月票】
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“小李,粉条卸院子里行吗?”
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民宿院子里,王胜利叼着烟,跟几个村民忙着卸车,顺便还把李裕拉回来的栗子搬到了储物间。
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李裕从屋里端出茶水给大家喝:
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“可以,这两天就拉走,不碍事的……王叔来喝茶,新泡的正山小种。”
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王胜利没有接杯子,而是和几个村民又从车上搬下两个大铁盆,上面还蒙着白布,神神秘秘的。
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“这两盆是做粉条时捎带的皮渣,送你的,要是喜欢下回我们多做点。”
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皮渣是殷州特产,做法挺简单,新做的粉条趁热拌上葱姜末五香粉以及食盐等调味品,然后放进模具中压着,等晾凉后,粉条会像凉粉一样结成团。
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但跟凉粉不同的是,皮渣依然保留有粉条那种丝丝缕缕的口感,不管煎炒还是炖煮,都非常美味。
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过去穷苦时,皮渣都是拿来代替肉的。
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现在生活虽然富足了,但殷州人依然保持着吃皮渣的习惯,甚至还钻研出了很多全新的吃法。
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李裕这几天正馋皮渣呢,看到这两大盆,当即决定晚上煎一锅解解馋。
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大铁盆端到厨房的储藏室,王胜利几人坐下来喝了会儿茶,便告辞离去。
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“怎么?这就馋了?”
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送走大家,李裕见大金毛在围着栗子打转,决定给这家伙蒸点尝尝,顺便再用平底锅做点炒栗子。
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