第10章 脚踏实地

第十章：脚踏实地

小萃由人才招聘市场被何老板接到“一家亲”饭店做服务员，已经顺利的经过一个月的实习期。实习期内，小萃的为人处世，小萃的性格，小萃的工作能力，小萃工作上的任劳任怨得到了饭店里所有员工的赞许。更得到了何老板的高度认可。

小萃这位来边远山区的少女，没有什么学历的光环，只有一颗勇敢追梦的决心。她自小就对服务这种行业充满着热情。她对母亲，对奶奶能够做到精心的照料，热心的护理的行为，除了尽孝道以外，足以说明小萃那颗善良慈朴的心灵。这在当今这种社会风气之下，是非常难能可贵的。

“一家亲”饭店的何老板，也是从打工者逐步发展壮大起来的成功人士，在二十几年的餐饮行业中一步一脚印的走到今天，他为顾客提供优质服务的初心不变。对来饭店就餐饮每一位客人总是笑脸相迎，仿佛他们是久别重逢的老朋友。小萃也很快融入到了这个温馨的大家庭里。

随着工作时间的延长小萃体会到，服务员的工作远比想象中更为繁琐和辛苦。每天从早到晚，需要服务员穿梭在餐厅的各个角落，为顾客点餐、上菜、收拾碗筷，还要时刻保持微笑，解答各种疑问。刚开始，面对高强度的工作和偶尔遇到的不耐烦的顾客，小萃也感到过迷茫和无助。但她没有放弃，而是选择了坚持和学习。她学会了如何更有效地安排时间，提高工作效率；她学会了观察顾客的情绪，用更加贴心的服务缓解他们的不满；她甚至开始尝试与顾客聊天，用真诚和热情赢得了他们的认可和喜爱。她讲的西北口音，有时逗得顾客哈哈大笑起来。在这个过程中，小萃不仅提升了自己的专业技能，更重要的是，她学会了如何面对困难和挑战，如何在逆境中保持乐观和坚持。随着时间的推移，小萃在“一家亲”饭店的名声越来越响。顾客们都喜欢这个总是面带微笑、服务周到，满口西北口音的女孩。她不仅成了餐馆的招牌，更是许多人心中的“暖心小妹。”但小萃并没有满足于此，她心中有一个更大的梦想，将这份温馨和美好传递给更多更多的人。为了实现这个梦想，小萃开始利用业余时间学习饭店服务和管理知识。她报名参加了饭店服务管理的课程。在学习中实践，在实践中学习。她的服务水平提高得非常快。她阅读了大量关于餐饮管理的书籍并在学习中，给自己提出更高的要求，她还学习了如何运营一家餐馆、如何制定营销策略等。每当夜深人静时，小萃总是埋头于书本和笔记之中，为她的梦想默默努力。她要通过自己的努力和通过努力创造出的

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