就是馍夹着肉。
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馍是外皮酥脆,内里蓬松软绵的面馍,肉有卤肉、腊肉等,剁成肉糜往馍里一夹,馍香肉酥,一口下去满口留香。
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虽然馍是烙出来的,但用蒸出来的炊饼也可以代替,至于肉嘛……
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“舅妈,昨天你蒸的肉还有吗?”李天顺问道。
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“要吃啊,就在碗架里,等我做完炊饼再给你热。”赵如花道。
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“我不吃,我想给舅舅弄个新吃食。”
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“新吃食?”
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赵如花看到,李天顺从碗架里取出蒸肉,倒进锅里,又往里面放进些许佐料开始搅拌,直至把肉搅得如同肉泥状。
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“你个败家玩意,把好好的肉炖成这样,还怎么吃?”漂亮的舅妈这才反应过来,骂道。
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一旁的林芙蓉却提着小鼻子闻闻道:“娘,这肉让大哥这一弄还挺香的!”
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“舅妈你别急,这肉不是直接吃的。”
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李天顺把炖得软烂的肉放在案板上,拿起菜刀就是一阵乱剁,把本就软烂的肉剁成了肉糜,又把锅里的肉汁倒在上面。
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拿起几个炊饼,用刀划开一道口子,将带着肉汁的肉糜塞进去,递给他们道:“都尝尝怎么样?”
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舅舅、舅妈和大妹好奇的接过,咬了口后皆是眼前一亮。
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没等他们说话,就见里屋的门帘被掀开了一角,走出了发型蓬松,抽动着鼻子的小虎妞,一看就是闻到香味儿才起来的。
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“娘亲,什么这么香?”
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小丫头揉着眼睛
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