第064章 倒霉的和事佬

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见蔡晓光幽幽叹气不大夹菜，赵岩就抄起公共筷，给她面前的白玉瓷碟子里夹上了一大筷子鲜香嫩白的鲈鱼肉，安慰她道：“目前咱国家的房地产大形势都不好，又不是咱一家那样。别着急，政府不会放任下去不管的，我估计过一段时间肯定能调控过来。来——你先尝尝这鱼，正宗的松江之鲈。”赵岩哈哈一笑，“七十年代，美国总统尼克松访问上海时，还专门点名要过这松江四鳃鲈吃呢！八十年代初，上海锦江饭店名厨在香港举行四鳃鲈烹调表演的时候，这鱼也几乎轰动了整个香江。”

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心事重重的蔡晓却不过赵岩的热情劝让，懒洋洋地夹起一块鲈鱼肉来，她端详着那细白滑嫩的鲈鱼肌理，也忍不住点头赞道：“看不出，这么偏僻的小饭馆还真有货。松江鲈鱼可是大大有名，宋苏轼游赤壁赞过，清乾隆下江南夸过，我记的南宋杨万里还单为它做过一首颇为传神的诗呢！赵总，你还有那诗的印象吗？”

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赵岩微一点头，接口轻轻吟道：“鲈出鲈乡芦叶前，垂虹亭下不论钱。买来玉尺如何短，铸出银梭直是圆。白质黑章三四点，细鳞巨口一双鲜。”

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蔡晓眼中光彩一闪，脱口赞道：“一点儿不错，赵总真是好记性！”

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赵岩呵呵一笑：“在蔡总面前班门弄斧了！谁不知道你才是咱们公司真正的国学大家。”赵岩复拿起筷子，点着鲈鱼的腮部道：“虽然蔡总满腹诗书，可你不一定知道这四腮鲈鱼名称的由来吧？”

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蔡晓微微一愕：“不就是因为它长了四个鳃吗？”

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赵岩咧嘴一笑：“也是，也不是！其实松江鲈鱼并没有四个鳃。你看这鳃孔儿前面的鳃状凹陷，与真的鳃孔几乎一模一样。可据近代学者研究表明，松江鲈鱼并无四鳃。它同其它鱼类一样，仅有两鳃而已，即头部左右边各有一鳃。只是在鲈鱼繁殖时节里，这两孔鳃状凹陷也呈橙红色，乍一看，貌似四鳃，四鳃鲈鱼之称也就籍此而来。”

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蔡晓听了赵岩的话，果然提起了几分精神探头观

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