425.杨落的料理课堂（四十三）

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“好吃！真的好好吃，明明是肥肉却完全不粘牙、一点也没有油腻感，反而因为葱丝显得很爽口。”玛莉赞叹道。

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“这就好，我还要去做其他的菜，你就在旁边看着好了。”杨落微笑道。

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然后便开始了剩下的作业——将刚才所使用的食材全部统合到一起。或者说：绿色料理。

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“说起来，为什么杨落先生你会选择厨师作为自己的职业呢？”玛莉问道，“可以的职业还有很多吧。”

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“因为我很喜欢吃东西啊。”杨落微笑道，“我……怎么说呢？从小开始就不太注重穿着打扮和时尚潮流之类的。”

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“我比起这些东西，觉得只有食物是最真实的。”

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“牙齿咀嚼时的触感，味蕾上传来的味道，咽入口中时的润滑口感。”

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“这些都是只有进食时才能享受到的，只有吃喝的时候才会有的独特感受。”

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“所以我决定要成为厨师，做出好吃的料理。”杨落微笑道，“第一也好第二也罢，只要好吃就足够了。”

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“菜是没有任何自我意识的，为了自己而做也好，为了别人而做也好。无论什么，只要能够做出好吃的饭就好。”

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“你听说过吗？玛莉。”杨落问道。

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“什么？”

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“食物的美味程度取决于食客的心情——这样的话。”

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“啊……确实是有的……”

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“那是不对的哦。”杨落笑道，“至少在我看来。”

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