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第19章 一家人一起干
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就这样,一家人分工明确,姜克俭早早起来劈柴,买菜做一些粗活。姜时宜蒸凉皮,沈芸娘帮着调制辣椒油和五香水,姜晖的任务就是洗碗,虽然很累,但是拿到手里的银子是真实的,姜时宜觉得离自己的梦想又近了一步。
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她还可以尝试做一些新品了。
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姜时宜买来一些木薯,她把木薯洗干净,刮皮,磨碎,加水沉淀,滤出木薯淀粉,加水搅匀后放锅子里小火慢煮,边煮边搅,直到粘稠为止,出锅冷却后就变成了凉粉。
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冷却后的凉粉呈现半透明的玛瑙色,弹性十足,口感软糯,用现成的五香水和辣椒油拌一拌,再撒一小把香菜,就是一道清香可口的小食。
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木薯凉粉一经推出以后,很快就获得了好评,来吃的人非常多。
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又过了几天,姜时宜想到一个办法啊,既然能做出木薯凉粉,能不能做出木薯丸子呢?
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她用以上的步骤,木薯粉过滤以后晾干加水和成面团,然后一个一个揪出来搓成小圆球,小圆球放到锅里煮熟,再到冰水里头一遍捞出来。
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木薯丸子过水以后就变得晶莹剔透,她又拿了一个青碗,碗底铺一层冰粉,然后加上制作的透明的木薯丸子,加上煮沸冷却后的牛乳,撒上雪,再浇上新鲜的切碎的甜瓜和蜜桃,一个冰碗就这样做好了,吃起来冰冰凉凉,香甜可口,最是解暑。
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“娘,你来尝一尝看好吃不好吃?”姜时宜喂了一颗给沈芸娘。
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“不好吃!”沈芸娘说。
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“怎么会不好吃呢?”姜晖说,“娘,这个最好吃了。”
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并不是不好吃,沈芸娘只是更
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