29.第29章 豆馅子

生毛嗑，一会儿咱们嘎吉牙好吃。”

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拿了一点豆杆在灶坑里点着，锅热了就把生和毛嗑倒了进去。

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“我来炒，你躲了吧，火太急，一会儿就糊了。”

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于叶把铲子从夏夜的手里抢过来，快速的在锅里翻动着。

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于叶是三人里年纪最大的，比夏夜和孙丁香都大了一岁，夏夜又比孙丁香大了四个月，所以小夏夜在小团体里是老二。

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“叶子姐，你们这是要织毛袜子吗？”

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夏夜一转头就看到了那边桌子上放着的毛衣针和织了一截的毛袜子，看的夏夜的心思就是一动。

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“闲着也没啥事儿，织双毛袜子，炕上坐着也能暖和点脚。”

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夏夜感觉她也需要，正好也能用来消磨一下时间，毛线她系统商城里就有的卖。

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“你准备啥时候包粘豆包，你这粘面子还没磨，也没泡过，得发好了才能包呢。”

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“我下午去磨粘面子，晚上就发上，明天包吧。”

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这个夏夜是懂的，正常的粘面子需要把粘苞米碴子提前放到缸里，用水泡上一个来月，泡到水面上还是起泡泡，用手一撵就能把碴子碾碎的程度。

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投水几次，没有任何异味了，就可以去石磨那边带着点水磨成米汤，再把米汤放进布口袋里面，空出多余的水分，团成团冻上，这也就是正宗的粘面子了，需要包豆包的时候，直接拿回来一团缓冻就可以用了。

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同样的方法还可以泡笨苞米茬子，就是大地里种的那种，那种做成了叫酸汤子，也特别好吃，夏夜今年也是弄了。

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像夏夜这种没泡粘面子的就需要发面，口感上没有太大的

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