了一碗羊汤。
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说是羊汤,其实看上去清汤寡水的,就是清水煮羊留下的白水,而非南方那种用慢火煲煮的肉汤。
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从这里到西北一带都有白水羊肉的做法。
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简单的滋味沾上薄盐或调味就是一道美味。
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但却没有白水汤这样的吃法,因为无论陕豫都有带着地方特色的正宗羊汤。
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这碗白汤里飘着蒜末和绿色的大蒜叶。
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些许的咸鲜滋味让它多了不少香气。
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秦玉姣端着这碗羊汤,眼眸中浮现出些许感怀。
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轻轻啜吸了一口,神情变得更加怀念。
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她想起了小时候在苦水镇时。
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镇里的地主老爷大寿,宰杀了不少牛羊,用汆烫过肉的白水煮汤。
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加些蒜末和厨余剩下的大蒜叶,每人再发上一个面馍馍饼。
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算是一顿“普天同庆”的美餐。
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幼时的她曾一度认为,这便是世上最美味的食物了。
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喝了几口热汤后,僵硬疲劳的肢体也变得暖和了起来。
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她抓起一块嫩滑多汁的羊脖肉,沾着小碟里的一点点精盐,塞进嘴里豪迈的扯下一块肉。
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“说说苦水镇的情况吧。”
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望着面前埋头吃喝的几个马帮汉子,秦玉姣用平静的语气打开了话头。
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她之所以笃定他们必定去过苦水镇,是因为那几个捆
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