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文氏烧了些水,冲鸡蛋水必须得是滚开的水才行。
鸡蛋打在碗里,搅匀,开水倒在鸡蛋里,边冲边搅,用热水把鸡蛋烫熟。
这样冲出来的都是鸡蛋花,福宝前世的时候,奶奶给她冲这个鸡蛋水是喜欢把开水都倒进去以后再搅,那样鸡蛋就会稍显得整一些。
不过两种福宝都喜欢喝。
最后放些糖,滴上两滴香油,搅拌一下,又香又甜的鸡蛋水就做好了。
福宝吸了吸小鼻子,好香啊。
“来,好了,快喝吧,慢慢的,吹一吹,有点儿烫。”
文氏给福宝放到桌子上,又把她放到凳子上。
这才单独拿了个小碗儿,给她盛出来一些她慢慢喝。
怕她烫着,还不忘了嘱咐。
“好!”福宝乖乖应着,用小勺舀了一勺,吹了吹,这才吸溜着喝进嘴里。
唔,真好喝!鸡蛋水喝到肚子里都还是热乎乎的,很舒坦。
她前世的时候,小时候很容易生病,那时候奶奶不知道在哪里听说的偏方,香油水可以治咳嗽,所以每次她感冒咳嗽不愿意好的时候,奶奶就会给她冲鸡蛋水,多放香油,趁着热让她喝。
所以,每次喝到鸡蛋水,她都会有种奶奶还在身边陪着她的感觉,而鸡蛋水在她心里也成了幸福的代名词。
福宝的眼睛有点儿红,文氏看到了,以为她被烫着了呢,也不忙乎别的了,自己端起碗,一勺一勺的吹凉了喂她。
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