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另起油,油烧热,放入花椒,爆出麻香味,炒至花椒微微变色,放入干辣椒及其它小料爆出香味,放入李丰现调的酱汁,香味瞬间弥漫整个厨房,每个人都被突然蹿出的香味香迷糊。
啪嗒……
众人一瞧,小武被眼前的香味馋得口水直流。
“丰哥,啥味道这么香?俺第一次被这香味馋得直流口水,这鱼还没煮,俺的蛔虫都要被勾出来。”
大牛叔瞪了小武一眼。
小武缩了缩脖子,赶紧闭了嘴。
众人只顾着闻香味,李丰把酱汁炒出香味以后,倒上少许酱油呛锅,倒入半碗当地的竹叶青酒,加入两勺清水,大火把熬煮的汤汁烧开,加入适量的盐,少许白糖提鲜,多洒些胡椒粉,把汤汁倒入煎好的鱼上面,再撒上一小把炸好的花生米,少许熟芝麻,撒上葱花,淋上热油,一道麻辣鲜香的烤鱼就做好了。
旁边正好有一个红泥小火炉,李丰架好炉子,把装鱼的盘子放在炉子上,小炉一边煨着,一边吃着,一边喝着小酒,不得嗷嗷香,就是神仙也不换。
众人第一次见鱼还可以这样做?
小武的眼睛和嘴巴都已经不是自己的。
众人看着已经是一种享受,若是能吃上一口。
大家别光看着,动动小手,人手一副碗筷。
如花姑娘不愧是张大炮的爱将,不光服务周到,察言观色也是一流。
“掌柜的,您先尝尝!”
就算周掌柜吃过太多的山珍海味,也没有今天的
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