黄泥拱洗净切片,只在锅里倒些清油翻炒,出锅之时洒些盐巴调味,便能品到春日滋味。
老笋的话就切丁,与干香菇、木耳、黄花菜、茶树菇一起煮汤,切一整块嫩豆腐进去慢炖,等汤白味浓,把芥菜切丝均匀撒上,一道嫩豆腐荠菜羹便得了。
剩下的野菜徐米露也不浪费,锅中焯水,煮完后撒些盐腌渍片刻,加些炼油剩下的油渣进去做馅。
然后用糯米粉和面做成面皮,加入馅料做成一个个水晶包上锅蒸熟,出锅后面皮晶莹剔透,能瞧见内里墨绿色菜馅,咬一口,猪油浸润,野菜奇香无比,空口吃徐米露都能吃不少。
因着要供奉,徐米露特地洗手做了其余四样素馅的水晶糯米包:笋子鸡枞、茶树菇千张、胡萝卜木耳、荠菜麦穗鸡蛋。
孙悟空爱吃馒头,徐米露又蒸了满满三大屉大白馒头,全是好面揉制,结结实实揉了千百次,蒸出来的馒头暄软可口,用手撕竟要费些力气。
撕开的馒头一层叠一层,配着凉拌春笋丝、香油千张、便是一顿再美不过的早膳。
徐米露安顿好阿青跟黛紫,便在供桌上开始上供。
“花果山水帘洞天福地齐天大圣孙悟空……”
摆在桌上馒头糕饼、水晶包小菜,还有几盘鲜果便应声消失。
徐米露点点头,继续往桌子上放东西:
一盘刚蒸好的大白馒头、两盘素果,两盘干拌豆丝,一碟香油拌的豆芽,一笼茶树菇水晶包。
“西方灵山旃檀功德佛……”
这回有些慢,等了半晌,桌上的贡品才消失不见。
嗯
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