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只见连翘抓起鸡翅一扬刀子,在不起眼处麻利地割开几条划痕来,把骨头一根根地抽出,更奇妙的是,那皮肉居然能保持原状。然后,用淀粉一遍遍地揉那鸡肉,使其变得软韧爽口。
好刀工!展昭看得出神。
干活。女大厨一指陈皮,不留情地吩咐。
连翘快手快脚地把食材处理妥当,展昭也才刮好几小块陈皮。