第1893章 快餐店思维

“一方面是咱们这饭店的饭菜的价钱不可能一直打折，那样的话肯定到最后就亏本了。”

“另一方面是这些工人们上班和休息都是有时间限制的。”

“基本上也就是这一二十分钟的时间吧。”

“如果过了这一二十分钟之后，也就些零星的几个人会过来吃饭了。”

“为了他们而去改变咱们的营销策略，好像有点不大值得。”

“毕竟咱们的饭菜是要等到这些人们点菜之后，厨师一个一个去炒出来的。”

“如果要是这些人们一次性来个10个8个一起点菜的话，说不准还可以炒个大锅菜呢。”

“可是咱们这是饭店，人家进来之后十有八九不会一起点，而是各自点各自的。”

“真要是想把他们全部都给留下来的话，咱们的厨师估计也是忙不过来的，反倒是有别人进来吃饭的时候也没有办法及时的给人家上菜。”

“到最后过了饭点的时候，也自然就会耽搁很多人来这里吃饭了。”

“那么在以后也不一定有太多人会喜欢这样的饭店。”

马灵儿也是说出了比较关键的问题所在。

因为对于大多数人来说的话，他们在下馆子的时候并没有太多的时间限制，但是对于这些要马上上班的工人来说的话就不一样了。

这些贵人们吃饭也就是那么长时间的吃饭时间，如果过了之后的话，就有可能会耽搁上班了。

另外就是这些工人们在吃饭的时候，也是希望有便宜一点的价格才会来吃，如果太贵的话就感觉到有点不划算。

十有八九也是会留在他们的食堂里面吃的。

“其实想要做的也是比较容易的。”

“工厂里面的食堂里面做菜做饭的时候多数情况都是一次性炒出来很多菜，然后等着这些工人们来了之后要哪个菜直接给他们打就行了。”

“说白了也就是大锅菜。”

“那么咱们的饭店里面同样也可以做这么几道大锅菜的。”

“基本上就是把人们会选择的，或者是说价格上面稍微便宜的一些菜全部都做出来，一顿饭的话，按照8个菜的标准去做。”

“在这8个菜当中，有三个是肉菜，5个是素菜。”

“在这肉菜和蔬菜当中都可以搭配一个凉菜。”

“这些菜呢，就是要提前做出来。”

“然后就像是工厂里面的食堂里面一样，把

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