第9章 韭菜炒肉

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桑恬清洗干净，处理好食材后。

开始拿打火石生火，又拿出中午盖在石锅里的猪板油和叶子里的盐。

切了一部分板油放进热好的锅里，等到油熟放入熏肉，滚烫的热油包裹住每一块肉，慢慢外皮变的金黄焦香

。

翻炒一会后倒入韭菜翻炒，独属于韭菜的香味散发萦绕在桑恬鼻尖，野生的韭菜果然比超市买的要香啊。

加入盐后香味更加浓厚，很快韭菜炒肉出锅，盛了满满两石碗。

桑恬又在油锅里炒了一下水芹和小蒜，舀入了河水，煮熟再加入韭菜，放入盐搅拌均匀。

油花漂在汤顶，加上韭菜鲜亮的颜色，显的很爽口宜人。

一道简单的韭菜汤就做好了。

桑恬夹了一口裹满猪油和韭菜的熏肉，一口下去，唇间尽是猪肉的紧致弹牙，猪油的浑厚辛香，以及韭菜的鲜嫩美味。

唇齿留香，桑恬想把舌头都吞掉。

不知道是不是她的错觉，总觉得这里的任何一种食物不仅比现代更大，连味道都要更香更好吃。

桑恬又舀起了一叶的韭菜汤，喝到嘴里。

简单的烹饪留住了食材最本质的味道。水芹清香宜人嚼起来爽脆可口，韭菜的鲜香浓厚，汤更是清爽可人。

桑恬细细品尝吃完，清洗锅碗后已至傍晚。

她坐在河边，望着潺涓流淌的河流。

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