雷梦杀身子微微后仰,毫不犹豫反驳,“那怎么行,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,娘子,我们快走吧,我也想见识见识众人交口称赞的东及海鲜。”
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来到酒楼,众人凑在一起,盯着菜谱仔仔细细看了两遍,最终点了东及名菜金齑玉鲙和煮螃蟹。
等菜端上来时,就见鱼肉被切得薄如蝉翼,洁白如雪,晶莹剔透,棠溪琰脑海里不由自主地浮现出一句话——
红肌花落白雪霏。
雷梦杀和雷无桀双眼亮晶晶的,拿起筷子迫不及待地夹了片鱼鲙塞进嘴里,动作快得小二都来不及阻拦。
棠溪琰等人目光紧锁着两人,细细观察他们的表情,就见鱼鲙甫一入口,两人咀嚼的动作越来越慢,到了最后,面色逐渐古怪起来。
棠溪琰忍不住问:“味道如何?”
雷梦杀轻皱眉头,略微思索,才回答,“味道确实鲜美,就是有点奇怪,这鱼怎么是生的啊?”
说到最后,他抬头看向小二。
小二微微一笑,解释道:“生鱼片味道更加鲜美,若是蘸上橙齑,口感会更加清香爽口。”
橙齑,顾名思义,就是将橙皮切成细丝,橙肉捣碎,辅以姜、蒜等捣碎的细末,调制成的蘸料。
橙丝色黄若金,鱼片色白如玉,故称金齑玉鲙。
说着,他反身从跟在他身后的小伙计,手里端着的托盘里端起一个小碗,倾身放到雷梦杀面前,抬手指了指小碗,笑道:“公子可以蘸着橙齑尝尝。”
雷梦杀垂眸看了眼橙齑,抬手再次夹起一片鱼鲙,细细蘸匀橙齑,放入口中,果真,鱼肉鲜嫩,酸甜可口,还有清新的橙香,这味道,别提多美了。
惊叹,“这是神鱼吧!也太好吃了!”
小二脸上扬起灿烂满足的笑容,又解释了句,“橙齑蘸着螃蟹吃,味道也很美。”
他将橙齑挨个放到每个人手边,道了声,“小的就不打扰诸位了,请慢用。”
说完,两人转身便离开了。
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