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空间内,小宝皱着眉头看着厨房的俩大桶猪下水,满脸都是嫌弃。
何潇洒双手作揖,朝他撒娇道,“小宝,你就辛苦辛苦给我做了吧,我好久没吃卤味了,馋死我了。”
小宝一言难尽,“我给你做了那么多美味佳肴,你居然还会惦记这种垃圾玩意!”
何潇洒嘿嘿笑,“哪里是垃圾玩意了,就算真的是垃圾,小宝你厨艺那么高做出来肯定也能变废为宝。”
说完,她还吸溜了一下口水,仿佛看到卤大肠、猪皮冻、酱猪肚、烀猪蹄、煮猪肺……这些美味在朝她招手。
小宝最终还是接受了这个残酷的现实,谁让他有一个贪吃的主人呢!
想想他堂堂空间之灵,居然有朝一日沦落到清洗猪下水的地步,圆嘟嘟的脸蛋上满是嫌弃和妥协。
何潇洒在一旁喝着红酒,看着小宝利用异能清洗这些猪下水险些没笑出声来,那小子是有多嫌弃,碰都不想碰一下的嘛!
洗好后,小宝便开始卤大肠:锅中倒入清水,放入猪大肠,加盐、老抽、桂皮、花椒、八角、葱姜,小火慢慢炖至大肠软烂即可盛出。
香味弥漫在整个空间内,何潇洒疯狂吞咽着口水,妈耶,这卤大肠的香味真是霸道。
第二道菜是猪皮冻,猪皮加水放入锅中,加葱姜,煮沸捞出猪皮,切成条状,加小苏打和盐抓揉,加水、盐,蒸半小时,晾凉定型切片即可。
切好的猪
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