第13章

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余光看到身旁的酒缸，鹿笙才想起自己刚刚想说的事，她走到鹿里正身旁，与她笑着道：“姑婆，这米酒虽然有些泛酸，但也不用倒了，我有法子再让它们变成好酒。”

作者有话说：

求收藏啊，求收藏。

第7章 端倪

“你有法子？”鹿里正有些狐疑。

鹿笙从未学过如何酿酒，又如何能知道法子将这酸酒变好。

“是阿爹与我说的，他在古书上看到一种法子，用了之后能让酒不酸，还能让浊酒变清，喝起来更香浓醉人。”

“他上次出门前同我说过，本是想着出门回来就试试。”

鹿笙不能说她想到办法是现代的蒸馏技术，只能把这事推到鹿华诚身上。

米酒通过蒸馏能提高酒精浓度的同时，还能减轻酒的乙酸含量。

不过这个办法只对轻微发酸的米酒有效，要是酸味太重还是很难去除的，需要用降酸剂来中和才行。

在原来的世界，鹿笙出生的那个小镇以烧酒出名，镇上家家户户基本都会做烧酒。

鹿笙的爷爷就是排得上名号的酿酒师傅，耳濡目染之下，蒸馏做烧酒的每一个步骤，她都烂熟于心。

想到那个喜欢抱着自己做烧酒的可爱老头，鹿笙的面上不自觉地露出一抹怀念的神情。

随后脑海里又闪过末世来临后，小老头拼死护着她，最后死在异兽的爪下。

鹿笙的眼中盈满化不开的哀伤。

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